|
|
Arancie Caramellate Al Grand Marnier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sinaasappelen * 4 eetlepels Grand Marnier * 25 gram geroosterde geschaafde amandelen * 50 gram suiker * creme fraiche
Voorbereiding:
Haal met de zesteur de schil van een sinaasappel. Schil de sinaasappelen, snij ze doormidden en verwijder de eventuele pitjes.
Bereidingswijze:
Zet de sinaasappels in een ovenvaste schaal en schenk de Grand Marnier er overheen. Strooi de nootjes er overheen.
D0e de suiker met twee eetlepels water in een vuurvaste maatbeker en zet deze in de magnetron. Zet deze op hoog en wacht tot de suiker begint te kleuren, voeg dan de sinaasappelschilletjes toe, roer en schenk alles over de sinaasappels, niet roeren.
Serveer licht gekoeld met creme fraiche.
|
|
|